Pórek vypadá jako přerostlá zelená cibulka s dlouhým bílým tělem a hrubými překrývajícími se listy. Chuťově je však jemnější, delikátnější a jeho hrubý bílý stonek výborně dochutí polévky, omáčky i masová jídla.
V závislosti na odrůdě, péči a lokalitě dokáže narůst až 90 centimetrů. Pór je mrazuvzdorný. Má však dlouhé vegetační období (120 – 150 dní). Přinášíme vám pár tipů, které usnadní pěstování póru.
Pórek vysaďte ve správný čas
Pórek roste nejlépe při teplotách mezi 13 – 24 °C. Pokud jste si jej předpěstovali uvnitř, přesadit ven jej můžete hned, jak lze pracovat s půdou a denní teploty budou alespoň 7 °C. Jelikož má dlouhé vegetační období, je lepší pěstovat pórek z sazenic. Buď semínka předpěstujte v interiéru, nebo si kupte hotovou sazenici.
Pěstujete-li pór ze semen:
Zasaďte semena póru do nádob zhruba 8 – 12 týdnů před posledním mrazem.
Když jsou sazenice póru vysoké asi 5 centimetrů, přeřeďte je a přesaďte je do samostatných nádob.
Každé 2 týdny přihnojte sazeničky rybí emulzí.
Pórek je připraven k vysazení ven, má-li průměr tužky a výšku 12 až 30 centimetrů.
Ořežte kořeny sazenic asi na 2,5 centimetru, abyste si usnadnili přesazování.
Sázení póru
Zdroj: istock.com
Jak vysadit sazenici póru:
Pořiďte si sazenici, nebo použijte vypěstovanou doma.
Vyhlubte jamku přibližně stejnou, jako je výška sazenice.
Vložte do ní sazenici tak, aby vyčnívala jen těsně nad linii půdy.
Pór sázíme do vzdálenosti 10 až 15 centimetrů od sebe, v řadách vzdálených asi 30 centimetrů.
Sázení póru
Zdroj: istock.com
Vyberte nejlepší místo pro pěstování póru
Póru se nejvíce daří, když je vysazen na místě, kde je alespoň 8 hodin přímého slunečního záření. Vyberte místo s bohatou, volnou, dobře odvodněnou půdou. Před výsadbou obohaťte půdu vyváženým organickým hnojivem nebo kompostem.
Nezapomeňte každoročně střídat místa, kde vysazujete cibuloviny – nikdy je nedávejte dvakrát za sebou na stejné místo. Je to dobrý způsob, jak předejít škůdcům a chorobám.
V blízkosti póru můžete vysadit řepu, mrkev, celer a špenát. Nekamarádí se však s fazolemi a hráškem.
Jak dosáhnout co nejdelší bílou část
Při pěstování póru je cílem mít co největší bílou (jedlou) část. Toho dosáhnete tím, že uděláte dvě věci:
sazenice vysadíte do potřebné hloubky
stonek póru během růstu pravidelně zahrnujete půdou. Nezapomeňte na mulč.
